80 g cukr. 250 g smetany. 150 g másla. Mléko, žloutky a cukr pozvolna přivedeme k varu a mícháme do zhoustnutí, následně přendáme do kotlíku a šleháme do vychladnutí, postupně přidáváme máslo. Když je vše hezky spojené, ručně do směsi zapracujeme vyšlehanou smetanu. Krém dáme odpočinout do lednice na asi dvě hodiny.
Jak už název napovídá, jedná se o restauraci, kde dělají hlavně burgery. V nabídce je například Portobello Beef, Texas Beef nebo Motoburger. Ten obsahuje domácí bulku, dvojitou porci hovězího masa, dvojitý čedar a hromadu zeleniny. Každý burger navíc obsahuje hranolky s omáčkou. V nabídce je i vegetariánský burger.
Best Steakhouses in Prague, Bohemia: Find Tripadvisor traveller reviews of Prague Steakhouses and search by price, location, and more.
Menu 1 - 150g Vepřový guláš s houskovými knedlíky + poloviční polévka (dle denní nabídky) + 0, 3l čepovaný nápoj. (A-1, 3, 7) Menu při prodeji z okénka bez nápoje, menu box zdarma. 150 Kč. Menu 2- 300g Srbské vepřové rizoto sypané sýrem, kyselá okurka + poloviční polévka dle denní nabídky + 0, 3l čepovaný nápoj.
V Podkrkonoší provozujeme malou farmu, kde chováme ovce. Na farmě máme zhruba 100 kusů jehňat, která dodáváme pouze do naší restaurace. Ovce jsou celoročně venku a živí se výhradně ekologickou pastvou. Nepoužíváme umělá hnojiva ani pesticidy. V zimě je krmíme senem, krmnou řepou a zbylými bagetami z restaurace 🙂
Právě tento způsob chovu má velký vliv na kvalitu masa. V Evropě je za velmi kvalitní považováno hovězí maso z francouzského plemene Charolais a asi nejdražší na světě je hovězí steak kobe z plemene Wagyu chovaného výhradně v jedné Japonské oblasti. Kam na steak v Praze. Základní termíny úpravy steaku: Rare - málo
. 305 12 293 291 385 63 253 259 222
kam na steak v praze
